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麻辣香锅加盟店麻辣香锅的做法
关键！辣椒香料！
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
强力的发展势头
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆，吃自己喜欢吃的东西，吃能与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
口味级别
点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣
麻辣香锅的发展优势
大众化消费，既经济，又实惠，人人消费得起！的特色，新、奇、特，想吃只能来这里！经营模式简单，投资少，成本低，资金回笼快
投资分析
1、 菜品客户自选：蔬菜、菌类、豆制品一般均价每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉类15元200g，一般每桌4个客人可以选择在80-120元左右的菜品，成本仅为30元左右，利润率达到60%以上。加上酒水、主食的消费，每桌利润大约在60-100元
2、店面日租金每平米2元，按照60平米店面算，每天租金是120元，可以放10-12桌，翻3台算，日盈利为3000左右。
3、店面装修、设备总费用在5万元左右，具体要看当地的消费水平，可以灵活掌握
A级
3800元
总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料配方及全套制作方法。
1.统一赠送：授权证书，开店资格证书,选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务定期升级服务。
2.培训内容：点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣 等10多个味型；特色主食系列、时令饮料。终身免费技术更新！
3.加盟店内部进货渠道,餐具设备统一配送。
B级
9800元
总部传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料配方及全套制作方法。
1.统一赠送：授权证书，开店资格证书,选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。
