“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”中华文化博天下,其中必有茶。茶为国饮,发于神农,闻于周鲁公,兴于唐,盛于宋,明清时遍及中华。民间的各种品茶活动及饮茶习俗逐渐演变得具有艺术之美,成为一种文化。我国是茶的故乡,更是茶的发源地。世世代代都注重茶叶的发展。
黑茶是我国特有的一大类,生产历史悠久,并具有很高的药用和养生功效。所以,黑茶中六堡茶系成为茶叶界具产业价值的茶类;他的的品质特征为,外形色泽黑褐光润,间有金黄花,香气陈,汤色红浓,滋味甘醇爽口,具有独特的槟榔香味,以红,浓,陈,醇,四绝著称。天然的恒温发酵环境,使茶叶香气历久弥,滋味更厚,品质更能得到。其它黑茶是以高温的发酵环境来促使茶叶得到快速的出仓,这样就不能很好的茶叶的品质,香气,口感滋味等。
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